Ингредиенты
-
60 мл. черного кофе
-
150 мл. молока
-
сахар, корица по вкусу
Рецепт
Латте — это много молока и мало кофе. Молочный напиток с ароматом. Если сделать его правильно и подать в высоком бокале, то он разделится на три части, нижняя будет молоком, средняя — кофе с молоком и верхняя — молочной пеной.
Шаги
|
1
Готово
|
Сварить черный кофе привычным для вас способом. |
|
2
Готово
|
Подогреть, но не закипятить ультрапастеризованное молоко. Именно такое молоко даёт хорошую пену. |
|
3
Готово
|
Молоко взбить до густой пены с помощью венчика, блендера, миксера, капучинатора или френч-пресса. Пена должна быть менее густой, чем для капучино. |
|
4
Готово
|
В горячую чашку вылить молоко с пеной, подождать буквально минуту и, когда разделение на пену и молоко в бокале будет очевидным, аккуратно добавить порцию кофе. |
