Омлет с луком

Name: Омлет с луком
Yield: Порций 2
Ingredients: сливочного масла: 2 ст.л.; луковица: 1; яйца: 4; молока: 4 ст.л.; соль по вкусу

Мама очень любила готовить. Выискивала лучшее, записывала в блокноты, на медицинских рецептах с обратной стороны можно найти «Пирожки от Раи» или «форшмак Изя аденоиды», моё любимое «Грудка Любы ложная беременность». Рецепт этого омлета – листочек из отрывного численника за 1963 год, думаю, это первый рецепт её коллекции.

Метки:

Кухня:

Международная

Ингредиенты

2 ст.л. сливочного масла
1 луковица
4 яйца
4 ст.л. молока
соль по вкусу

Рецепт

Универсальный способ разнообразить завтраки.

Шаги

1 Готово	На среднем огне на сливочном масле обжарить лук, нарезанный мелким кубиком до прозрачности.
2 Готово	Яйца разболтать вилкой с солью и 1 ст.л. молока на каждое яйцо, равномерно вылить на лук, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума, оставить до готовности.