Ингредиенты
-
700-900 гр. яблок
-
3 яйца
-
1 ст. сахара
-
1/2 ст. муки
-
1/2 ч.л. гашеной соды
Рецепт
Шаги
|
1
Готово
|
В глубокой миске взбить яйца, сахар и соду, загашенную уксусом. Добавить муку и размешать до однородности. |
|
2
Готово
|
Подготовить яблоки, нарезать их на тонкие дольки и добавить в тесто. Яблок должно быть много, очень много, на одно больше, чем вам покажется достаточным. |
|
3
Готово
|
Ядра грецких орехов размельчить кухонным ножом, поджарить на сухой сковороде, добавить промытый и пропаренный в воде изюм и добавить в яблоки. Этот шаг можно пропустить. |
|
4
Готово
|
Аккуратно перемешать тесто с яблоками и выложить в форму для запекания. |
|
5
Готово
|
В горячей духовке, от 180 до 200 градусов, выпекать до готовности и сухой спички. |
5 Коммент. Скрыть комментарии
готовил для дочери, когда выложил в форму сказал, всё, доча, ничего не получится. теста на яблоках почти не было, думал что все вниз стечет. но тесто поднялось и его оказалось столько, сколько нужно и все пропеклось и пирог теперь мой любимый и доче очень нравится
Да, у меня такая же проблема, сначала все хвалили стряпню, а теперь это моя обязанность.
Пирог очень вкусный, много яблок и вкусное тесто! Большое спасибо за идею!
Самая удачная шарлотка из всех, что я пытался приготовить. С первого раза почему-то не получилось, но я упорный, ещё раз испробовал и вот -результат отличный!
Идеальный пирог с яблоками! Гораздо вкуснее, чем мой стандартный рецепт. и удачно, что яблоки не заливаются, а перемешиваются равномерно с тестом и тесто не резиновое, а нежное, с яблочным соком. Короче 10 баллов!
Мне он нравится по тем же причинам. Готовьте с удовольствием!