Ингредиенты
-
на 3 кг. мяса
-
75 гр. уксуса + 150 гр. белого сухого вина
-
1 ст. газированной воды
-
чили (мизерно)
-
щепотка хмели-сунели
Рецепт
Запись произведена автором блога, орфография и пунктуация — Тинины, обсуждению не подлежат! Зачитывать рецепт следует вслух, громким хриплым голосом.
Шаги
|
1
Готово
|
Свинину уазьми хорошую, не позорь меня! Нарежь её крупными кусками и отправь в каструлю. |
|
2
Готово
|
Лука уазьми, бальшие такие луковицы, пополам и потом на полукольца и к мясу. Перемешай рукой! |
|
3
Готово
|
Специи обязательно! Чили (вот в той банке с белой крышкой-мизерно), хмели-сунели не забудь-щепотку положи, а теперь слушай меня. Номер один — 70 гр. уксуса, в него 150 гр. белого сухого вина и 1 стакан газированной воды. Боржоми хароший не найти в Москве, уазьми ту, что тебе нравится, крепко газированное! |
|
4
Готово
|
Это всё вылей в каструлю и оставь на час в тепле или в холодильник на ночь поставь! Вай ме деда, как будет тебе вкусно! |
коммент. Скрыть комментарии
Шашлык, маринованный в белом вине, самое вкусное, что я пробовала. Еще к шашлыку мои знакомые крымские грузины делали заправку какую-то из овощей на костре, вы не знаете как ее приготовить. Заправка была обалденная!