Ингредиенты
-
4 шт. баклажан
-
3 шт. помидора
-
100 гр. сыра
-
4 ст. л. сметаны
-
соль и специи по вкусу
-
1-3 шт. дольки чеснока
Рецепт
Они прекрасны! Вся семья живёт в трепетном ожидании сезонных овощей, чтобы неделю, не останавливаясь, пожирать баклажаны от Громозеки
Шаги
|
1
Готово
|
Баклажаны промыть, очистить, оставляя полоски фиолетовой шкурки, подержать в холодной солёной воде 10-15 минут, обсушить, положить на сухой противень и запечь в духовке до мягкости. 10-25 минут. |
|
2
Готово
|
Помидоры надрезать крестом, ошпарить в кипятке, снять кожицу и порезать мелким кубиком. Добавить специи, соль, чеснок, несколько ложек сметаны (или сметана и майонез в равных пропорциях) и натертый сыр. |
|
3
Готово
|
Из специй подойдет то, что вы больше всего любите, прованские травы, красный перец, паприка, базилик или сухая аджика, выбирайте сами, но не переусердствуйте. Громозека кладёт только чёрный перец. |
|
4
Готово
|
В открывшуюся лодочку положить начинку из шага №2. Поставить в горячую духовку на 160-180 градусов до готовности, примерно на 15-30 минут. |
коммент. Скрыть комментарии
Громозека у Вас просто кладезь! Думаю, с ней очень весело живётся! Такие душевные истории вы пишите про свою семью! Я про мороженное до сих пор когда читаю, реву