Гренки

Name: Гренки
Yield: Порций 4
Ingredients: молока: 2 ст.; яйцо; сахара: 2-4 ст.л.; корица или ваниль; хлеба: 6-8 ломтиков

В советских школах, на уроках труда у девочек этот рецепт назывался «Богатый рыцарь». Учитывая набор продуктов, страшно представить, каков был бедный рыцарь.

Метки:

Кухня:

Европейская

Ингредиенты

2 ст. молока
яйцо
2-4 ст.л. сахара
корица или ваниль
опционально
6-8 ломтиков хлеба

Рецепт

Могу представить, что бедный рыцарь — это просто обжаренный хлеб, но тогда ударение в слове гренки выпадает на последнюю гласную. И это часто встречается в литературе, например «Моя семья и другие звери», там часто готовят гренкИ и едят их всей семьей.

Шаги

Готово

В одном яйце разболтать 2-4 ст. ложки сахара, добавить не горячее молоко.

Готово

Слегка подсушенные ломтики белого батона или багета обмакнуть в подготовленной смеси и обжарить с двух сторон на среднем огне. Обжаривая на растительном масле, получите карамельные корочки, на сливочном - аромат и холестерин.
Важно, чтобы хлеб не был свежий.