Ингредиенты
-
1 лист тонкого лаваша
-
100-200 гр. начинки
-
1-2 ст.л. масла для обжаривания
-
соль по вкусу
Рецепт
Начинка для рулетиков может быть любой, обязательное условие — готовой. Единственное исключение — яйцо, его можно разбить сырым.
Шаги
|
1
Готово
|
Тонкий, нежный и свежий лаваш без серьезных повреждений структуры положить на стол. Если лист лаваша большой, разрезать его пополам или на три части. Всё зависит от того, какого размера итоговые рулеты вам нужны. Наименьшая сторона 15-25 см. |
|
2
Готово
|
Завернуть лаваш в рулет, так, чтобы начинка оставалась внутри, не показываясь снаружи. Удобно свернуть края, а потом закрутить, оборачивая содержимое рулета в 2-3 слоя. Подрезать лишний лаваш, при необходимости. |
|
3
Готово
|
В сковороде растопить масло (сливочное — идеально, растительное — возможно), положить конверты и обжарить на среднем огне под крышкой с двух сторон. |
|
4
Готово
|
Самые удачные сочетания для начинки: НАЧИНКИ Сопутствующее: Добавки: |
3 Коммент. Скрыть комментарии
Очень вкусно. Сделала с сыром и ветчиной. Странно, что я не догадалась сделать так раньше. Скажите а можно ли обмакнуть в яйца и обжарить как в кляре?
Если хотите обмакнуть в яйцо перед обжариванием, то лаваш не будет хрустеть, но получится очень вкусно.
Какие же нежные у вас истории! Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить