Баклажаны Громозеки
Они прекрасны! Вся семья живёт в трепетном ожидании сезонных овощей, чтобы неделю, не останавливаясь, пожирать баклажаны от Громозеки
Вегетарианские блюда
Апельсиновый мармелад
Получится два принципиально разных мармелада если оставить в нем мякоть апельсина или не оставлять. Первый получается структурный и насыщенный, второй-...
Икра заморская
Можно добавить ещё и запеченные болгарские перцы, но трудозатраты не оправдывают изменения вкуса. А экспериментируя с изменением пропорции помидоров и...
Клюква перетёртая с сахаром
Количество сахара можно увеличить, а вот уменьшать совсем ни к чему.
Салат из рукколы с вяленными помидорами
Руккола должна быть свежей, её надо промыть и использовать ровно столько, сколько съедите за один раз.
Жареная картошка
У хорошей жареной картошки есть несколько секретов, спасибо учителю сольфеджио, он все рассказал между проставлениями двоек за диктанты в своем...
Маринованные грибы
Если испытываете страх перед бактериями ботулинос и их токсинами, имейте в виду, что они могут появиться только при нехватке кислорода и температуре выше +18С. То есть храните грибы в подвале,...
Масса сердца
Учёные пишут, что чем более образован человек, тем менее вероятности у его сердца заболеть. Меж тем, заболевания сердца находятся в рейтинге врачей на первом месте. Есть о чём подумать, верно?
Овощи в огне
Овощи приобретают неповторимый запах костра. Никогда больше они не получатся такими ароматными. Но если решите приготовить это блюдо в духовке,...