К рецепту

мин

0 0

Поделиться
Нравится 24
30 мин
Порции 4
Простое блюдо

Ингредиенты

	400 гр. творога
	1-2 яйца
	1/2 ст. сахара по вкусу
	сметана при необходимости
	3 ст.л. с горкой манки
	4-6 ст.л. с горкой муки
	100-300 гр. изюма по вкусу
	соль, сода на кончике ножа
	масло для обжаривания
	мука для обваливания если хотите

Сырники

Name: Сырники
Yield: Порций 4
Ingredients: творога: 400 гр.; яйца: 1-2; сахара: 1/2 ст.; сметана; манки: 3 ст.л. с горкой; муки: 4-6 ст.л. с горкой; изюма: 100-300 гр.; соль, сода; масло для обжаривания; мука для обваливания

Историк-славист, этнограф и по совместительству чех Любор Нидерле писал о том, что на столе у славян в X–XII веках очень часто появлялись молочные продукты и производные из них. Творог и сыр, сырники и блины готовились из свернувшегося молока. Наши предки делали сырники в печах, на свадьбы или поминки, на завтраки или обеды. Почувствовать себя голопузым малым, ожидающим кусочек нежного, пышного, горячего сырника может любой член Вашей семьи. Даже пёс.

Метки:

Кухня:

Русская

Ингредиенты

400 гр. творога
1-2 яйца
1/2 ст. сахара
по вкусу
сметана
при необходимости
3 ст.л. с горкой манки
4-6 ст.л. с горкой муки
100-300 гр. изюма
по вкусу
соль, сода
на кончике ножа
масло для обжаривания
мука для обваливания
если хотите

Рецепт

Будьте готовы, что вы никогда в жизни не сможете повторить вкус сырников дважды. Слишком много зависит от творога, температуры обжаривания и Вашего настроения! Не следуйте рецепту, слушайте только Ваше сердце!

Шаги

1 Готово	Растереть все составляющие теста и оставить на 10 минут в теплом месте.
2 Готово	Удобным Вам способом, ложкой или мокрой рукой, сформовать из теста сырники.
3 Готово	Испечь их на среднем огне, на достаточном количестве растительного масла с двух сторон до готовности. Перевернув на вторую сторону, прикройте крышкой сковородку.
4 Готово	Подавать горячими и холодными, с кофе, чаем, какао, коньяком.